AdobeStock/StratfordProductions
![](https://karriere.niedersachsen.de/_Resources/Persistent/3/b/a/e/3bae290ed193560cca7db435fb7734b3c268edb1/AdobeStock_357774789_StratfordProductions_Links-1920x1171.jpg)
Land Niedersachsen
![](https://karriere.niedersachsen.de/_Resources/Persistent/f/8/6/8/f86867ea9524bb3b6606a32755879bfc9c1bd90d/Dia%E2%95%A0%C3%AAtassitentin_DSC_2191-11-2040x2341.jpg)
Alyson Mcphee/Unsplash
![](https://karriere.niedersachsen.de/_Resources/Persistent/9/d/9/b/9d9bdd858d8f413a26cd0cd8783460fbcf4607f5/alyson-mcphee-yWG-ndhxvqY-unsplash-603x368.jpg)
Berufsinformation
Diätassistentin/ Diätassistent (m/w/d)
– Essen und Trinken ist Therapie!
Diätassistentinnen und -assistenten sind staatlich anerkannte Ernährungsfachkräfte im Gesundheitswesen, deren Ausbildung bundeseinheitlich gesetzlich geregelt ist. Bei der Behandlung zahlreicher Erkrankungen erstellen sie ernährungstherapeutische Konzepte. Diätassistentinnen und -assistenten organisieren die Versorgung von Patientinnen und Patienten mit Mahlzeiten und kümmern sich um deren Ernährungsbedürfnisse wie z. B. Lebensmittelunverträglichkeiten, Übergewichtsprobleme, Kau- und Schluckstörungen oder Verdauungsstörungen etc.
Typische Aufgaben: Diätassistentinnen/Diätassistenten
- schulen und beraten Menschen mit Ernährungsproblemen
- planen individuelle Ernährungskonzepte (mit Unterstützung des PC)
- diagnostizieren Ernährungsprobleme bei betroffenen Personen und bieten Problemlösungen an
- planen Speisen im Großküchenbereich, organisieren Arbeitsabläufe, pflegen Rezepte und kochen und backen selber
- managen Hygiene, leiten Personal an
Fakten
Dieser Beruf ist für Dich geeignet, wenn Du
- über den erweiterten Sekundarabschluss, das Abitur oder einen gleichwertigen Schulabschluss verfügst
- einen gesunden Lebensstil für dich als das Beste erkannt hast und diese Überzeugung anderen vermitteln möchtest
- praktisch veranlagt bist, gerne kochst und backst
- dich für Naturwissenschaft und Medizin interessierst und naturwissenschaftlich fundiert arbeiten möchtest
- belastbar, ausdauernd und auch sportlich bist, sowie Flexibilität und Einfühlungsvermögen zu deinen Eigenschaften gehören
Dauer der Ausbildung
Drei Jahre
Höhe der Vergütung (brutto)*
1. Ausbildungsjahr: 1.130,- €
2. Ausbildungsjahr: 1.190,- €
3. Ausbildungsjahr: 1.287,- €
*zur Orientierung
Aktuelle Angebote
Zurzeit gibt es kein aktuelles Angebot. Nutzen Sie den Newsletter, um sich über neue Ausschreibungen informieren zu lassen.