Berufsinformation

Diätassistentin/ Diätassistent

– Essen und Trinken ist Therapie!

Diätassistentinnen und -assistenten sind staatlich anerkannte Ernährungsfachkräfte im Gesundheitswesen, deren Ausbildung bundeseinheitlich gesetzlich geregelt ist. Bei der Behandlung zahlreicher Erkrankungen erstellen sie ernährungstherapeutische Konzepte. Diätassistentinnen und -assistenten organisieren die Versorgung von Patientinnen und Patienten mit Mahlzeiten und kümmern sich um deren Ernährungsbedürfnisse wie z. B. Lebensmittelunverträglichkeiten, Übergewichtsprobleme, Kau- und Schluckstörungen oder Verdauungsstörungen etc.

 

Typische Aufgaben: Diätassistentinnen/Diätassistenten

  • schulen und beraten Menschen mit Ernährungsproblemen
  • planen individuelle Ernährungskonzepte (mit Unterstützung des PC)
  • diagnostizieren Ernährungsprobleme bei betroffenen Personen und bieten Problemlösungen an
  • planen Speisen im Großküchenbereich, organisieren Arbeitsabläufe, pflegen Rezepte und kochen und backen selber
  • managen Hygiene, leiten Personal an

Fakten

Dieser Beruf ist für Sie geeignet, wenn Sie
  • über den erweiterten Sekundarabschluss, das Abitur oder einen gleichwertigen Schulabschluss verfügen
  • einen gesunden Lebensstil für sich als das Beste erkannt haben und diese Überzeugung anderen vermitteln möchten
  • praktisch veranlagt sind, gerne kochen und backen
  • sich für Naturwissenschaft und Medizin interessieren und naturwissenschaftlich fundiert arbeiten möchten
  • belastbar, ausdauernd und auch sportlich sind, sowie Flexibilität und Einfühlungsvermögen zu Ihren Eigenschaften gehören
Dauer der Ausbildung

Drei Jahre

Höhe der Vergütung (brutto)*

Eine Ausbildungsvergütung wird nicht gezahlt.

An die Schule ist ein Schulgeld i. H. v. mtl. 84,- € zu entrichten.

 

*zur Orientierung

Schlagwörter / Tags

Naturwissenschaften 
Menschen
Gesundheit
Medizin
Ernährung
Küche
Soziales
Computer

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Ausbildungsbehörden

Medizinische Hochschule Hannover (MHH)
Adresse: Carl-Neuberg-Str. 1, 30625 Hannover
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Adresse: Carl-Neubergstraße 1, 30625 Hannover